Ensalada de pollo con pimientos asados.

Siempre que sobra pollo lo dejo picado para hacer ensalada, está vez le he añadido unos pimientos asados y un poco de vinagre balsámico de módena. Anuncios

Pollo al horno con champiñones 

  🍄🍄🍄🍋🍆🌶 INGREDIENTES  Pollo limpio Sal Pimentón Limón Vinagre Patatas Pimientos Champiñones Cebolla Yo so tenía estos pero si no le pongo también berenjena, calabacín, etc Lavar bien el pollo y ponerle la sal, el pimentón y el limón 🍋 dentro. Colocarlo en una fuente de horno con todo lo demás en crudo y un…

Pan payés relleno de queso.

!  Feliz lunes! Me gustó tanto esta receta que cuando la probé casi no dejo nada a los demás invitados de la cena de mi amiga Nines ( que fué quien me enseñó a hacerla ) y menos mal que era el aperitivo..😉 Después la he repetido en casa varias veces y la verdad es…

Tortilla de verduras

Está tortilla está buenísima y como no lleva patata es una buena opción para una cenita ligera. También se puede hacer sólo con claras aprovechando las que han sobrado de otra receta (mirar tocino de cielo)así tiene menos colesterol. Ingredientes Pimiento verde Pimiento rojo Cebolla Champiñón  Zanahoria Sal Aceite oliva Huevos En una sartén sofreír…

Arroz con bacon

El arroz es un cereal basico en muchas culturas y   es el segundo  más producido en el mundo, tras el maíz. Es rico entre otras cosas en vitamina B12 y no contiene gluten. Este arroz lo comparto porque está delicioso, lo aprendí de mi amiga Alicia y es otra forma de prepararlo que no…

Membrillo casero

Llega el tiempo del membrillo, fruto más bien duro y amargo pero que confitado está muy bien para tomar solo o acompañado de queso.Se suele conocer como dulce o carne de membrillo. Podría comprarlo hecho pero si probáis y lo hacéis no es lo mismo.; hay muchas formas de prepararlo, mucha gente los cuece enteros…

Ensalada de pasta

Hace muchos años aprendí de la abuela materna de mi marido, incluso antes de casarme está deliciosa ensalada que gusta a todos. Siempre que la hago me acuerdo de ella y del cariño con que la preparaba… Ingredientes  Aceitunas rellenas de anchoas Margaritas al huevo Tronquitos de mar Huevos duros Tomates Aceite(oliva) Vinagre Sal Hervir…

Rollitos de primavera al horno

Me encantan los rollitos pero dejé de comerlos por la grasa a que tienen aunque no se note…🎎 Lo mismo me pasaba con las empanadillas hasta que me dí cuenta que están igual de ricas haciéndolas en el horno que friendolas, así que ayer probé con ellos y salieron exquisitos y más saludables. El único…

Tocino de cielo

 Es uno de mis postres favoritos muy calórico pero comiendo una pequeña porción no pasa nada, por lo menos no tiene conservantes ni colorantes. La verdad es que lo hago mucho pero casi nunca se queda en casa, lo disfrutan amigos a los que aprecio… Ingredientes  12 yemas de huevo 2 claras Un vaso de…

Crema de zanahoria

Ya estamos en otoño no hace frío y apetece poco pero para variar de tanta ensalada y gazpachos (que hemos tomado prácticamente todos los días) se me ha ocurrido hacer este plato y bueno ,tiene el mismo color…😉 Ingredientes  Tres puerros Un kilo de zanahorias Sal Pimienta Agua Aceite Cortar las verduras y rehogar en…

Pavo en salsa de zanahoria y cebolla.

La carne de pavo tiene muchos beneficios para la salud, es ligera y muy sencilla de digerir. Un rico plato en una dieta equilibrada ya que tiene un aporte calórico muy bajo . Esta receta es además sencilla y se puede tomar caliente o tenerla en la nevera para comerla como embutido. Se puede comprar…