Bocaditos de manzana al horno

  Sólo se nescesitan manzanas golden 🍏🍏🍏 Pelar y cortar en trozos. Hornear 20′ a 200° C  La manzana es una de las frutas más sanas y con menos calorías pero a pesar de eso , tiene mucho azúcar, por eso no es necesario poner nada. El caramelo que se ve es su propio jugo. …

Boquerones adobados 

Estos boquerones son típicos de un bar en Madrid y aunque no te dicen la receta he intentado hacerlos y parece que lo he conseguido! INGREDIENTES  boquerones  cominos en polvo pimentón dulce De la Vera  sal vinagre huevo  harina aceite oliva virgen  Limpiar bien los pescaitos y poner en un bol con los cominos, pimentón,…

Ensalada templada de garbanzos

Hoy para comer una ensalada apetecible aunque haga fresquito. Es otra forma de comer ésta legumbre tan necesaria en la dieta sin hacer un rico cocidito madrileño.  INGREDIENTES  garbanzos  laurel cebolla cebolleta huevos duros  tomates aceite vinagre sal Poner en remojo los garbanzos la noche antes. Hervirlos  en una olla exprés cubiertos de agua fría…

Tarta de manzana con avena

  Es un postre que no luce mucho a la vista pero todo el que lo prueba se sorprende y además lo hace. Mi amiga Marisol G.me enseñó  (y yo a su vez a muchas otras y siempre gusta ) se parece en el sabor un poco a la famosa tarta Strudel . INGREDIENTES  4…

Confiletas rellenas de habas con jamón   

  Las confiletas son una especie de tartaletas (cocina en miniatura) hechas de pasta brisa o masa de hojaldre y tienen diferentes formas. Utilicé éstas  con forma de cucharilla y las rellené con habas baby y jamón picadito como aperitivo en una cena …y esto es lo que quedó. 😉 Estaban riquísimas,os las recomiendo!! Finas…

Lomo de cerdo con salsa de atún y alcaparras

En realidad es la receta de Vitello Tonnato pero la variación es la carne, he cambiado la ternera por el lomo de cerdo porque sale más jugosa para mi gusto. Muy típico en Italia 🇮🇹. Es un plato fácil y se toma en frío. INGREDIENTES 1 kg de cinta de lomo Cebolla Clavos Laurel Vino…

Repollo con pimentón 

  El repollo es otra verdura con muchos beneficios para la salud y además aporta pocas calorías .  Sólo hay que cortar y hervir con poca agua , el inconveniente es el olor , ( a mi gusta pero se puede quemar un poco de azúcar en una sartén y solucionado.)colarlo para quitarle el líquido. Sofreír…

Ensalada verde

Las verduras son saludables siempre pero en estos días de tanta comilona no viene mal tomar ensaladas .  Yo las hago siempre de distintas para variar y probar nuevos sabores. INGREDIENTES  escarola pimiento  verde apio endivia rucula y  lechuga menta pizca de sal poco aceite siempre Oliva !!feliz miércoles!! 🥒🌿🥗🍃🍀

Sorteo de coleteros LMDB

¡Sorteamos 3 coleteros hechos a mano de LMDB! Para participar: 1. Sigue a La Mar de bien en Facebook o Instagram 2. Etiqueta a dos amig@as en un comentario de la foto del sorteo. El 7 de enero anunciaremos el ganador!