Hummus casero 

Hace tiempo que lo probé y me gustó bastante y ahora que se ha puesto tan de moda y lo encuentro en todos los supermercados, me he atrevido y lo he hecho en casa . Miré en distintas págs de cocina y he ido preguntando , sólo había un ingrediente desconocido para mí hasta ahora,…

Bizcocho de manzana con canela 

La receta es  la misma del bizcocho de siempre pero añadiendo manzanas en trocitos y canela cuando ya está preparada la masa. Es la primera vez que hago esa mezcla pero parece que ha salido bien… Feliz día!

Revuelto de ajos tiernos

Recién cortados, con un olor buenísimo no podía dejar de hacer una cena apetecible. Se nota cuando un producto es fresco.. Sofreír lentamente en una sartén o wok y añadir huevos .

Fideos chinos (Noodels) con verduras

Uno de los platos que más nos gustan de La Cocina china son aquellos que llevan fideos. Están ricos sólo con verduras, pero si añades trozos pequeños de carne o pollo, mucho mejor. No se encuentran en todos los supermercados, pero sí en las grandes superficies y en tiendas chinas. Hoy sólo con las verduras…

Consomé 

Para una cena rica, rica y no precisamente en calorías. Segun los médicos nutricionistas es mejor tomar poco que irse a dormir si nada en el estómago. En el mercado hay una gran gama de caldos pero como siempre PREFIERO lo natural y lo acompañó con un huevo duro y jamón serrano, con tres rebanadas…

Potaje de vigilia

Hay variedad de potajes pero a mí el que más me gusta es éste y además me recuerda a mi madre y mi infancia. Después he probado otros pero tenía ganas de prepararlo yo.Nunca me había atrevido a hacerlo porque pensé que era difícil pero hoy he comprobado que todo se consigue si te esmeras…

Cebolla caramelizada 

Sirve para hacer distintos aperitivos o cómo guarnición. Cortar en juliana y poner en una sartén a fuego lento hasta que suelte todo el azúcar, sólo hay que darle vueltas con una cuchara de madera y en el último momento agregar un poco de vinagre de módena.