Bizcocho de chocolate blanco con plátano 

Haciendo y haciendo bizcochos voy probando y añado lo que se me ocurre en el momento, el chocolate blanco y el plátano combinan muy bien y el resultado es bueno, aunque supongo que está todo inventado … Utilizó siempre la medida del vaso de yogurt y el aceite de oliva virgen. INGREDIENTES  1 yogurt (da…

Rabo de ternera

La carne de toro es muy difícil de encontrar pero se puede sustituir por la de vaca , ternera o buey. Este plato es típico de Córdoba pero yo no noto mucha diferencia con el sabor de la carne, la ternera me parece muy melosa y necesita menos tiempo de cocción para que quede jugosa….

Torrijas

Cada fiesta tiene su dulce típico y ya estamos en la Pascua, así que aquí escribo mi forma de prepararlas aunque hay muchas recetas, supongo que el proceso básico es el mismo aunque las presentaciones finales varíen. INGREDIENTES  Leche Canela en rama Pan del día antes Corteza de limón Azúcar Agua Coñac Huevos Aceite de…