Cocido montañés

Ingredientes 500 gr alubias pequeñas blancas 4 hojas de berza 1 paquete de compango patatas Pimentón Aceite de oliva 4 ajos Agua Sal Preparación Poner en remojo las judías la noche antes. Lavar, picar y reservar la berza. En una cazuela poner las alubias y el compango cubiertas de agua fría y poner al fuego…