Ensalada de pollo con pimientos asados.

Siempre que sobra pollo lo dejo picado para hacer ensalada, está vez le he añadido unos pimientos asados y un poco de vinagre balsámico de módena. Anuncios

Ensalada de pasta

Hace muchos años aprendí de la abuela materna de mi marido, incluso antes de casarme está deliciosa ensalada que gusta a todos. Siempre que la hago me acuerdo de ella y del cariño con que la preparaba… Ingredientes  Aceitunas rellenas de anchoas Margaritas al huevo Tronquitos de mar Huevos duros Tomates Aceite(oliva) Vinagre Sal Hervir…

Endivias con anchoas

Las endivias me encantan siempre  que puedo las como con roquefor y a veces sin florituras, sólo con un chorrito de aceite y sal, pero hoy las he preparado con unas anchoas que traje del Norte y que son las mejores del mundo.!! Estamos en unos días de calor terrible y apetece tomar cosas fresquitas…