Espaguetis con verduras, queso fresco y un toque de orégano 

 Un plato sencillo y primaveral. Hay miles de recetas para la pasta pero ésta la hago mucho porque  las verduras aunque alguna no guste están “camufladas” y nunca sobra nada. INGREDIENTES  pimiento verde pimiento rojo pimiento amarillo zanahoria  champiñón 🍄  cebolla puerro queso fresco espaguetis  orégano 🌿 (opcional) sal Partir las verduras en juliana y…

Fideos chinos (Noodels) con verduras

Uno de los platos que más nos gustan de La Cocina china son aquellos que llevan fideos. Están ricos sólo con verduras, pero si añades trozos pequeños de carne o pollo, mucho mejor. No se encuentran en todos los supermercados, pero sí en las grandes superficies y en tiendas chinas. Hoy sólo con las verduras…

Espaguetis con gulas y cangrejo

  Estos espaguetis se preparan rápidamente y es una receta económica y diferente a otras muchas. INGREDIENTES Espaguetis Gulas Cangrejo(surimi) Ajo Aceite  Sal Guindilla (cayena) PREPARACIÓN  Sofreír los ajos bien cortaditos con la guindilla y añadir el cangrejo y las gulas. Hervir los espaguetis en agua salada unos 8/10 ‘ . Juntar todo y servir…

Canelones con boletus y trufa

Estamos en época de setas 🍄 y me apetecía hacer  la receta que aprendí de mi amigo Juan N, hace ya tiempo cuando cenamos en su casa 🏡 y nos deleitó con estos canelones, como con todo lo que hace. INGREDIENTES  BOLETUS CANELONES (el pavo) TRUFA Y SU JUGO COÑAC CEBOLLA ACEITE DE OLIVA SAL…