Pisto 

Una  exquisita manera de comer las verduras que tenemos en esta época veraniega. INGREDIENTES Calabacín  Berenjena Cebolla Salsa de tomate triturado natural Pimiento rojo Pimiento verde Sal Azúcar Aceite de oliva virgen Picar todas las verduras y ponerlas en una sartén grande con un poco de aceite. Pocharlas todas y cuando estén casi hechas añadir…

Pastel de berenjenas con gambas

Hoy os dejo una receta que he hecho para participar en el reto mensual de facilisimo. Es un plato muy sabroso y algo entretenido de hacer pero merece la pena.. INGREDIENTES 1kg. berenjenas 🍆 1 cebolla 3 puerros 20o ml de nata o leche entera( yo he puesto leche ideal) 1 sobre de sopa de…

Repollo con pimentón 

  El repollo es otra verdura con muchos beneficios para la salud y además aporta pocas calorías .  Sólo hay que cortar y hervir con poca agua , el inconveniente es el olor , ( a mi gusta pero se puede quemar un poco de azúcar en una sartén y solucionado.)colarlo para quitarle el líquido. Sofreír…

Tortillitas de judias verdes.

Es una receta de “aprovechamiento” (que aprendí de la bisabuela de mis hijos ,como otras muchas cosas y que me encanta recordarla cuando las hago…).Las judias verdes que sobran a veces ya nadie las quiere y de esta manera no se quedan sin comer…Están riquísimas. INGREDIENTES  Judias verdes Un diente de ajo Perejil Huevos Harina…